Receptíky – menu na jeden den

Přinášíme vám příklad kompletního denního jídelníčku, který je určen dětem od jednoho roku věku.

Některá jídla můžete ale ve stravě děťátka uplatnit už daleko dříve (viz údaje v závorkách).


Snídaně

200 ml kojeneckého mléka

Chléb s mrkvovou pomazánkou
(od ukončeného 9. měsíce)

Potřebujete: krajíc celozrnného chleba,  1 mrkev, 10 g rostlinného másla, kousek nasekaného pórku.

Postup: Mrkev nastrouhejte a rozmixujte s máslem. Promíchejte s nasekaným pórkem a namažte na chleba.


Svačina

Ovocné müssli s jogurtem
(od ukončeného 9. měsíce)

Potřebujete: různé druhy ovoce (vybírejte dle věku dítěte), ovesné vločky a probiotický jogurt.

Postup: Ovesné vločky nechejte přes noc namočené ve vodě a ráno je slijte. Ovoce nakrájejte nadrobno a promíchejte s jogurtem a ovesnými vločkami.


Oběd

Fazolková polévka
(od ukončeného 6. měsíce, nekojené dítě od ukončeného 5. měsíce)

Potřebujete: 70 g zelených fazolek, 30 g brambor, 2–3 kapky olivového oleje, koprovou nať nebo pažitku, 100 ml kojeneckého mléka, litr kojenecké vody.

Postup: Fazolky a brambory nakrájejte najemno a uvařte do měkka. Do uvařené polévky přidejte kopr nebo pažitku, pár kapek olivového oleje a na závěr vmíchejte kojenecké mléko.


Kuře s cuketou
(od ukončeného 7. měsíce, nekojené dítě od ukončeného 6. měsíce.)

Potřebujete: 50 g kuřecích prsou, 50 g cukety, 10 g pórku, bobkový list, 2–3 kapky olivového oleje, petrželkovou nať. (Do jídla pro děti starší jednoho roku můžete přidat citronovou šťávu, která je ovšem v rodinách s alergickou predispozicí vhodná až pro děti od tří let.)

Postup: Kuřecí prsa dejte podusit na několika lžičkách vody spolu s nakrájenými cuketami a pórkem. Starším dětem můžete maso dochutit citronovou šťávou. Potom podlejtou vroucí vodou, přidejte bobkový list a duste do měkka. Podávejte posypané nadrobno posekanou petrželovou natí. Jako přílohu doporučujeme rýži nebo brambory.


Odpolední svačina

Čerstvé ovoce, např. jablko, hruška, v sezóně pak i broskev, meruňka…
(od ukončeného 6. měsíce, nekojené dítě od ukončeného pátého měsíce)

Postup: ovoce nastrouhejte.


Večeře

Pohanka se špenátem
(od ukončeného 9. měsíce)

Potřebujete: půl hrnečku pohanky, půl hrnečku kojenecké vody,  200 g čerstvých špenátových listů,  mladou jarní cibulku, 50 g tvrdého sýra.

Postup: Pohanku poduste na trošce vody do měkka, pak ji odstavte ze sporáku. Omyté špenátové listy nakrájejte na malé kousky a poduste na mladé cibulce na několika lžičkách kojenecké vody. Přidejte trochu vody a dále duste, dokud není špenát měkký, a potom ho smíchejte s pohankou. Na závěr můžete posypat strouhaným sýrem.